提升学校食品安全监管能力 抓好学校食品安全生产工作——记参加2019年中山市学校食品安全监管能力提升培训班

2019-05-24 16:32| 发布者: | 作者: 王宏 审核人:胡晋玉| 摄影: 王宏| 查看: 276

摘要: 2019年5月13—17日,在中山市教体局卫生保健所李华锋副所长的带领下,本人参加了在厦门大学国际关系学院举办的“中山市学校食品安全监管能力提升培训班”。 蓬勃建设发展中的厦门岛,白鹭翻飞,风景如画,地灵人杰。 而打造“学校食品安全岛”,“四个最严”,态度鲜明,任重道远!…

2019年5月13—17日,在中山市教体局卫生保健所李华锋副所长的带领下,本人参加了在厦门大学国际关系学院举办的“中山市学校食品安全监管能力提升培训班”。

蓬勃建设发展中的厦门岛,白鹭翻飞,风景如画,地灵人杰。

而打造“学校食品安全岛”,“四个最严”,态度鲜明,任重道远!

不贪景色美,只待能力升!

开班仪式,虽简短,却隆重而凝重。李锋华副所长再次让参训人员们正视到我市学校食品安全的严峻形势,以及落实食品安全中存在的措施不力。

年轻漂亮博学的宫贺教授引导大家认识和掌握《危机事件中的新闻发布与媒体沟通策略》,真正学到了新闻发布的三大要素(仪式化语境——在哪说,信誉化主体——谁来说,象征化叙事——怎么说),认识到新闻发布与媒体沟通的情境、控制、顺势、事实、价值、对话、身份、时机、尺度等科学理论和操作办法。特别是她对一些事件的分析可谓入木三分,而我受益匪浅。

《加强党性修养,坚定理想信念》,是中共厦门市委党校杨正武教授的培训课题,也是我们每一位学校行政、每一位学校食品安全监管人员的人生、终生课题!奉主义为真理、视信仰为生命,人无精神则不立、国无精神则不强,我是一名共产党员,也是一名政治教师,坚定跟党走,坚定党的为人民服务宗旨,坚持做到对师生负责!对家长负责、对社会负责、对党和人民负责!

认清《当代中国周边安全局势》,我认为就是让我们知道我们从哪里来,正怎样走,将来怎么走下去!让我们知道和平局面来之不易、发展成果来之不易!只有认清局势,才能看清未来,才能珍惜当下;才能更加坚信伟大的中国共产党,坚信伟大的中国,坚信伟大的中国梦,在伟大中国人民的共同努力下,一定能冲破一切艰难困苦,从一个辉煌走向另一个新的辉煌!参访厦门风貌城市文明及城市变迁建设亮点,我的感触是:一是没有什么困难是中国共产党人无法克服的,没有什么任务是伟大中国人民无法完成的!改变或建设一个城市,举手之劳。二是美丽的厦门与对面的金门,形成强烈的反差,祖国强大,统一台湾,指日可待。

《新时代社会治理改革发展趋势》,呼唤着从“以物为本”向“以人为本”、从“统治”向“善治”、从“人治”向“法治”、从“维稳”向“创维”、从“重城轻乡”向“城乡统筹”、从“单一管治”向“共同治理”全方位、多角度的转变。也启发我们在学校和食品安全管理中,要从国家、社会、家长、教师、学生、甚至食堂从业者的角度去全盘考量、综合施治、统筹管理。

现场参观厦门五缘学校和云顶学校。对五缘学校传染病、预防近视等相关工作印象极深,对他们学校每项工作有人跟,每个人跟得紧、跟得实,深以为赞。对云顶学校发“4D现场管理体系”标准建设食堂,开展“明厨亮灶”建设,并建成了“智能云平台”(家长们只要使用手机扫微二维码,就能随时了解学校食堂明厨亮灶、当日食材抽检、风险防控、生产操作等情况,真正实现了食堂阳光管理,严把安全关。

简短的结业礼之后,乘坐高铁匆匆回到中山,回到工作岗位,学以致用。

我校2019年4月1日起,才正式开办食堂。起步晚、起点也低,学校与饭堂承包方虽然做了大量工作,但离师生的美好向往还存在一定差距。食堂的管理水平、生产操作的规范性、师生的就餐环境、甚至从业人员的熟练度都有待进一步提高。回校后,第一个工作日,进一步完善了学校领导(行政)、教师陪餐制度,通过周一下午全体行政会议,共同学习了陪餐制度,强调了相关陪餐安排与要求,以期通过学校领导、行政、教师代表的共同参与、共抓共管,提高学校食堂的管理水平和食品安全质量。同时,也拟成立学校家长、学生膳食委员会,本周内各年级已推荐了学生和家长名单(每个班级各一名学生、家长代表),力争本月内或6月上旬,成立学生、家长膳食委员会,出台相关制度,召开成立大会,布置相关工作,力争本学期内实现膳食委员会各成员能熟悉基本工作,为新学年膳食委员会全面、持续、高效开展工作打下坚实基础!此外,还要进一步与承包方沟通,在进一步完善饭堂内部管理制度、进一步加强宣传橱窗建设、进一步改善就餐环境等方面,有所作为!拟6月底邀请市食监局、市教体局保健所等专家来指导工作。

南普陀寺,紧临厦门大学,虽无暇去参观,虽是唯物主义者,我还是希望天佑中华,天佑学校的食品安全工作!

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